Harvard Üniversitesi doktora öğrencisi Nick Norwitz’in gerçekleştirdiği sıra dışı beslenme deneyi, yıllardır süren kolesterol tartışmalarını yeniden gündeme taşıdı. Bir ay boyunca her gün 24 yumurta tüketerek toplamda 720 yumurta yiyen Norwitz, deney sonunda vücudunun beklenenin tam tersine tepki verdiğini açıkladı. Uzmanların yüksek kolesterol uyarılarına rağmen yapılan ölçümlerde “kötü kolesterol” olarak bilinen LDL seviyesinin yaklaşık yüzde 18 düştüğü belirtildi. Bilim insanı, sonuçların diyetle alınan kolesterolün sanıldığı kadar doğrudan zararlı olmayabileceğini gösterdiğini savunurken, deney sosyal medyada ve bilim çevrelerinde büyük tartışma yarattı. Buna rağmen uzmanlar, herkesin vücut yapısının farklı olduğunu ve benzer diyetlerin doktor kontrolü olmadan uygulanmaması gerektiği konusunda uyarıyor.
Kaynak: https://www.sozcu.com.tr/bir-ayda-720-yumurta-yiyen-adam-sonuclari-anlatti-vucudum-uyarilarin-tam-tersi-tepki-verdi-p88204