Son yıllarda popülerliği artan ketojenik diyetin sadece kilo kontrolüne değil, beyin sağlığına da devrim niteliğinde katkılar sağladığı bilimsel olarak kanıtlandı.
Yapılan son kapsamlı araştırma, yüksek yağ, düşük karbonhidrat tüketimine dayalı bu beslenme tarzının, pek çok ciddi beyin ve sinir sistemi rahatsızlığını önlemede güçlü bir kalkan oluşturabileceğini ortaya koydu.
Glikoz Yerine Ketonlar Devreye Giriyor
Araştırmaya göre, ketojenik beslenme sırasında vücut enerji üretmek için karbonhidratlar (glikoz) yerine yağları yakmaya başlıyor ve bu süreçte “keton cisimcikleri” adı verilen moleküller açığa çıkıyor. Beyin için oldukça verimli bir yakıt alternatifi olan ketonlar, beyin hücrelerindeki enerji üretimini optimize ederken, hücresel düzeydeki yıpranmayı ve inflamasyonu (iltihaplanmayı) en aza indiriyor.
Nörolojik Hastalıklara Karşı Güçlü Bir Kalkan
Bilim insanları, bu beslenme modelinin özellikle Alzheimer, Parkinson, epilepsi ve migren gibi kronik beyin rahatsızlıklarının gelişimini yavaşlatabileceğini, hatta ortaya çıkmasını engelleyebileceğini belirtiyor.
Hücre ölümünü azaltan ve sinirsel iletimi güçlendiren ketojenik tarz, ilerleyen yaşlarda görülen zihinsel gerilemenin de önüne geçiyor. Uzmanlar, bu beslenme modelinin bir tedavi veya koruyucu önlem olarak uygulanmadan önce mutlaka bir doktor ve diyetisyen kontrolünde planlanması gerektiğinin altını çiziyor.
(kardeş haber)