Uzmanlara göre beslenme alışkanlıkları, ruh halini doğrudan belirlemese de beyin kimyasını etkileyerek duygusal denge üzerinde önemli rol oynuyor; özellikle serotonin ve dopamin üretimini destekleyen besinler, daha dengeli bir ruh hali için kritik görülürken bu kimyasalların büyük kısmının bağırsaklarda üretilmesi “bağırsak-beyin bağlantısını” öne çıkarıyor. Bu nedenle yoğurt, kefir ve fermente gıdalar gibi probiyotikler ile yulaf, muz ve baklagiller gibi lif açısından zengin besinler önerilirken; yumurta ve B vitamini kaynakları da beyin fonksiyonlarını destekliyor, yağlı balıklar ise omega-3 içeriğiyle ruh sağlığına katkı sağlıyor. Öte yandan şekerli gıdalar, beyaz unlu ürünler ve doymuş yağların kısa süreli mutluluk hissi yaratsa da ardından hızlı düşüşlere yol açarak ruh halini olumsuz etkileyebileceği belirtiliyor; bu yüzden dengeli ve çeşitli beslenme, zihinsel iyilik halinin temel taşlarından biri olarak gösteriliyor.
Kaynak: https://gazeteoksijen.com/saglik/uzmanlar-acikladi-ruh-halini-destekleyen-besinler-ve-uzak-durulmasi-gerekenler-272928